Fenchel-Orangensalat

Grundsätzlich gebe ich keine genaueren Mengenangaben an. Ich selbst koche nach Gefühl und selbstverständlich nach Geschmack. Dieses Rezept für 2 Personen setzt sich folgendermaßen zusammen: 1 Fenchel mit frischem Kraut, 1 Bio-Orange, 3 klein geschnittene Datteln, Kokosöl, frischer Kurkuma, Ingwer (frisch oder als Pulver), Salz, 1 Prise Kardamom, 1 Prise Zimt, Kreuzkümmel, milder Curry, Walnussöl. … Fenchel-Orangensalat weiterlesen