Mango-Blaubeer-Bananenbecher

Mango-Blaubeere

Zutaten: 1 frische Mango, Banane, Blaubeeren (wenn nicht frisch, dann aus dem Froster), Birnendicksaft, Agavendicksaft, Akazienhonig oder Ahornsirup zum leicht Süßen, gerösteter Haselnuss- oder Mandelgries, Weintrauben.

Ich habe die Fruchtzutaten  in Schichten in ein Glas gebracht. Zuerst 2-3 EL Blaubeeren und dann etwas Süßungsmittel darüber geben. Die Mango schälen und mit einer Küchenmaschine zu einem feinen Brei verarbeiten. 3-4 EL Mangomus auf die Blaubeeren geben. Banane in Scheiben schneiden und als nächste Schicht auf die Mango geben, wieder 1 TL Süßungsmittel und 2 TL Haselnussgries dazu geben. Erneut eine Schicht Blaubeeren usw. Zuletzt mit Hasel- oder Mandelgries und Trauben garnieren. Wenn vorhanden, kann zusätzlich mit einem  Zitronenmelisse- oder Minzeblatt garniert werden.

Wer nicht extra süßen will, lässt es eben bleiben. Je reifer die Früchte, desto süßer sind sie von ganz allein.